剩下的山楂浆水加了冰糖和鱼胶粉末继续煮,照顾大众口味,她糖加的多了些。
等果浆浓稠就分别倒进几个大浅盘中,佩奇偷偷用手沾了点尝尝,意犹未尽。
邱玉珂满意了:“把盘子放到凉水里浸着,凝固的能快一些。”
老妈子这才明白她要鱼胶做什么,看到那红彤彤的山楂浆,不禁开始期待成品。
“三姑娘这是从哪里学来的手艺?我们只知山楂太酸,寻常人难以下口只能药用,却从来不知山楂还能这么吃。”
邱玉珂笑的意味深长:“病重之时,忽梦祖宗显灵!才发现天下之大,美食何其多也!”
两个老妈子吓了一跳:“敢情是祖先托梦!那以后还要三姑娘多多指点了。”
邱玉珂道:“好说,好说。等一会凝固了,切成小块装盘就行,这糖山楂和山楂糕做法简单,你们没事的时候可以多做点,自己吃也好,送人也罢,都不错。”
“多谢三姑娘。”两个老妈子满心欢喜,得了三姑娘的这句话,那就是她们拿出去卖也没问题了。