蜜煎制:杨梅:择肥甘者,盐少许腌一宿,复以水洗,晴天日微曯⑦,水尽浇蜜,暴之,有水泻去,复加蜜,暴至甜透入瓮,又用蜜渍,蜜须先炼熟者,后多仿此。(《竹屿山房杂部》)
【注释】
①乌榄核:中药名,为橄榄科橄榄属植物乌榄的果核。具有止血之功效,主治外伤出血。植物乌榄,分布于我国广东、广西、海南、云南。
②人面果:人面果是亚热带木质常绿藤本植物,别名“冷饭团”,又名“银莲果”。人面果是一种食药两用佳果,其果实食用,味美香甜。从根到叶均可入药,具有清热解毒、祛风活络、调气止痛、清肝明目、益肾固精、补血养颜等功能。
③莲心:即莲子心,中药名,为睡莲科多年生水生草本植物莲成熟种子中的幼叶及胚根。秋季采收莲子时,将莲子剥开,取出绿色胚,晒干。具有清心火,平肝火,止血,固精之功效。
④莲菂:亦作“莲的”。莲实。
⑤榧(fěi):也叫香榧。常绿乔木。果实叫榧子,可供食用和药用。
⑥香橼:又名枸橼或枸橼子,属不规则分枝的灌木或小乔木。
⑦曯(zhú):同“烛”,照。
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