准妈妈靓丽食谱
怀孕的女人,一方面为即为人母而欣喜不已,一方面又会为身体的发福,脸上的妊娠斑、身上的妊娠纹而苦恼异常。其实,女性在怀孕期身体发福是正常的,也是必须的。至于妊娠斑与妊娠纹,只要饮食得当,也是可以避免或消除的。
1.雪里蕻炖豆腐
【原料】豆腐5块,雪里蕻150克,熟猪油40克,精盐、味精、葱丁、姜末、清汤、花椒水各适量。
【制作方法】雪里蕻洗净用冷水稍泡,挤出水,切成末;豆腐切成块,放入沸水锅内汆一下捞出沥水。炒锅上火,放油烧热,下葱丁、姜末略炸,放入雪里蕻。炒出香味,添汤下豆腐(汤没过豆腐),用旺火烧开,转小火炖,加盐、花椒水,炖4分钟,待豆腐入味,汤汁不多时,放味精,起锅装盘即成。
【用法】佐餐食,每日1~2次。
【应用】此菜含有大豆蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素B2.尼克酸。适于孕妇食补,可令孕妇皮肤白嫩。
2.扒奶汁白菜