村儿里自家喂的鸡,肉质都比较柴,那是这些鸡每天活动量足,营养充沛的表现,自然跟上辈子江雪灵惯常吃的激素催大的鸡肉不一样。
于是在下锅之前,江雪灵特意用淀粉和调料稍微腌制了一下,效果果然不错,肉质更加嫩了一些。
于是她便笑着把这道菜的做法分享了出来,秦婉柔眼睛瞪大了:“做个鸡而已,要这么多佐料去配它?怨不得它是这个味道呢!还得是人家酒楼的大厨,就是比咱们自己瞎做的好吃。”
七婆刚才差点脱口就要说这么好吃,都能开酒楼了。
秦婉柔的话却提醒了她,这个做法正是从人家酒楼里面学来的。若是用这道菜去开什么酒楼,这不是给季少东家找不痛快嘛?
算啦算啦,开什么劳什子酒楼,怪累的。
在七婆看来,江家的房子只要起好了,以后江雪灵可以采药维生,等江立恒在科考一道上有了个结果,他们娘儿仨的日子也就好过了。
到时候再给灵儿相看一个好婆家,给立恒再娶一房好媳妇,他们这些做长辈的,也就算是心愿全了了。
这一顿饭只有一个菜,便是小鸡炖蘑菇,三人把这菜全部都吃了,都觉得有点撑。等江雪灵把碗筷洗好收拾好,秦婉柔便拉着她在七婆家的院子里略走走,消消食。
“算算时间,你哥哥也快能回家了吧?”
江雪灵点了点头:“是呢,还有三天。家里盖房子,每日娘都要带着几位婶娘忙做饭的事情,哥哥的事您放心,我都记着呢,到时候我赶着咱们家的车去把哥哥接回来,娘不用操心。”