徐寅不知王延兴的用意，先端起绿茶抿了一口，点了点头：“此茶口感清爽利索，一改旧茶之沉重，不错！”随后，再喝了一口红茶，“此茶却是更温润一些……此茶可有名号？”
“还不曾，学生只是以茶汤的颜色来区分一下，分别叫绿茶和红茶。正想请老师给他们取个名字呢！就是不知道是不是合适。”王延兴毕恭毕敬地回道。
“绿茶、红茶……倒胜在朴实，却是少了几分文意！某尝你这茶叶，皆以长于新意，可以为题。不若，这绿茶便以新笋为名？取新锐之意；这红茶嘛，名为二月花如何？”徐寅略一思索道。
王延兴对这以物寓意的讲究一窍不通，不知道这新笋跟新锐有几毛钱关系，倒是二月花在杜牧的山行中出现过，用来作茶叶名，也不知道是该如何取意。又不好问，回头再跟孟咸探讨吧。不过，既然是徐寅命的名，那肯定差不了，立即大谢道：“多谢老师赐名！”
“此乃小道……”徐寅不以为意地摇摇手，“只是继之在小溪场，广施铁器、剿灭山匪，刺史有子如你，确实为泉州之福啊！”
“老师谬赞了！学生有心去践行心中志愿，敢不尽力？学生若有做得不对的地方，还请老师指正！”王延兴连忙再拜道谢，少不得又谦虚了两句。